2016 50 & 50 IGT Toscana 0,75l in 6-er OHK Avignonesi & Capanelle

Der 2016er 50&50 ist das Resultat einer historischen Zusammenarbeit zwischen den Weingütern Avignonesi in Montepulciano und Capannelle in Gaiole in Chianti. Seit der ersten Cuvée im Jahr 1988 entsteht dieser legendäre Wein aus 50?% Sangiovese von Capannelle und 50?% Merlot von Avignonesi. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die von den regionaltypischen Böden aus Ton und Kalk profitieren. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern, was dem Wein seine Struktur und Eleganz verleiht. Mit einer Lagerfähigkeit von über 25 Jahren ist der 2016er ein Paradebeispiel für das Potenzial dieser außergewöhnlichen Cuvée

Expertise

Avignonesi ist ein biodynamisch geführtes Weingut im Herzen der Toskana, genauer in Montepulciano. Seit 2009 unter der Leitung von Virginie Saverys verfolgt das Weingut einen nachhaltigen Ansatz mit biologischer Bewirtschaftung, minimaler Kellerintervention und Handlese. Die Weinberge erstrecken sich über rund 170 Hektar mit Schwerpunkt auf Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, und die Weine reifen in Barriques oder großen Holzfässern, um Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit zu gewährleisten. Der 50&50-Wein entstand 1988 aus der Freundschaft zwischen den Besitzern von Avignonesi und Capannelle: Bei einem gemeinsamen Abendessen wurde die Idee eines Blends aus 50% Sangiovese und 50% Merlot geboren.