2016 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling QW Rheingau 0,75l Georg Breuer - limitiert auf 1 Fl. pro Kunde
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Eine Rarität von besonderem Format: Der 2017er Berg Schlossberg Riesling vom Weingut Georg Breuer ist das Aushängeschild des Hauses – ein Wein mit Tiefgang, Struktur und purer Ausdruckskraft. Aus der ikonischen Steillage bei Rüdesheim stammt dieser außergewöhnliche Riesling, der ganz bewusst auf Zurückhaltung setzt. Frisch geöffnet zeigt er sich kühl, steinig und fast zugenagelt – doch mit etwas Geduld entfaltet er seine ganze Eleganz. Zarte Aromen von weißem Pfirsich, Mirabelle und weißen Blüten, unterlegt mit frischer Mineralik, Kräutern und Schiefernoten. Am Gaumen schlank und vibrierend, mit salziger Präzision, straffer Säure und tänzelnder Würze. Ein Wein für Geduldige, Sammler und echte Liebhaber – jetzt spannend, in zehn Jahren brillant.
Expertise
Karg, geradlinig und präzise – der 2016 Berg Schlossberg Riesling von Theresa Breuer ist ein Paradebeispiel für den puristischen Stil des Rheingaus. In der Nase dezente Frucht, Steinigkeit und kühle Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende Frische, salzige Mineralik und fein integrierte Würze. Mit Luft zunehmend komplex, mit großem Reifepotenzial.
| Ernährungshinweis: | säurereich |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 25 Jahre |
| Ort: | Rüdesheim |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Vinifizierung: | Tonneau |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, klar und brillant |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Lage: | Berg Schlossberg |
| Qualitätsstufe: | QW Rheingau |
| Jahrgang: | 2016 |
| Prämierungen: | 96|100 James Suckling - 95|100 Robert Parker |
| Terroir: | Böden aus kargem Rheinschiefer und Taunusquarzit |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,5 g/l |
| Säuregehalt: | 7 g/l |
| Geschmack: | karg, geradlinig, vibrierend, Zitrus, salzig, mineralisch, feinwürzig, sehr trocken, zartfruchtig, großes Reifepotenzial |
| Nase: | dezent, steinig, weißer Pfirsich, Mirabelle (nicht zu reif), weiße Blüten, frische Kräuter, nasser Schiefer, kühle Mineralität, florale Anklänge |
| Einsatzzweck: | Für Kenner und Liebhaber mineralischer Rieslinge Ideal zur Reifung im Keller – großes Entwicklungspotenzial Als Speisebegleiter zu feiner, aromatischer Küche Perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber Spannend für vertik |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Gebratener Zander mit Kräuterkruste, dazu Selleriepüree und Zitronenbutter Kalbsmedaillons in Marsalasauce, serviert mit Polenta und sautiertem Mangold Gefüllte Auberginen mit Couscous und Tomaten-Rosmarinsauce |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2018 |
| Trinkreife bis: | 2043 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Georg Breuer
Geisenheimer Straße 9
65385 Rüdesheim am Rhein