2017 Mephisto 6,00l Méthusalem Robert Goldenits Burgenland

Erleben Sie die Faszination des Heidebodens mit GOLDENTIS Weinen! Der Familienbetrieb in Tadten keltert Weine, die von Eleganz und Harmonie geprägt sind. Das Ziel ist es, aus der großen, uniformen Weinwelt die Weine aus der Großlage Heideboden in ihrer Typizität hervorzuheben. Dieser kleine Landstrich östlich vom Neusiedler See wird vom pannonischen Klima geprägt und erlaubt Trauben zu keltern, die hochreif und vor allem bei den Rotweinen von einer Weichheit und Harmonie getragen werden. Die Riede St.Michael mit ihren Subrieden (Kreuzjoch, Oberzick, Unterjoch, Richterhöhe) befindet sich mitten in der Großlage Heideboden, die Böden sind meist Schotter- oder Sandböden mit geringer Auflage, aber auch schwere Schwarzerdeböden mit mittlerem bis hohem Tongehalt sind vertreten. Veilchen und weißer Pfeffer in der Nase, Herzkirschen, würzig unterlegt am Gaumen, engmaschige Textur, feines granuliertes Tannin & Cassis im langen Abgang, hat enormes Potential.

Expertise

Die Mephisto Cuvée 2017 aus dem Burgenland ist ein eleganter Rotwein von GOLDENTIS, der aus 42?% Syrah, 25?% Merlot und 33?% Cabernet Sauvignon komponiert wurde. Die Trauben stammen aus den Rieden Richterhöhe, Kreuzjoch und Oberzick, wo die 13–30 Jahre alten Rebstöcke auf sandigen Tschernosem- und Schotterböden wachsen. Nach der handgelesenen Ernte erfolgte eine 25-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, anschließend reifte der Wein 24 Monate in neuen Barriquefässern.