2018 50 & 50 IGT Toscana 3,00l Jéroboam in 1-er OHK Avignonesi & Capanelle

Der 2018er 50&50 Toscana IGT zeigt ein tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen kleiner roter Früchte, schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Blaubeeren, ergänzt durch harmonische Nuancen von Unterholz und süßen Gewürzen wie Vanille. Am Gaumen vereint der Wein Fruchtigkeit und Tannine zu einer eleganten, runden Geschmackssymphonie, in der sich reife Früchte und Gewürze wiederfinden. Der Abgang ist lang, weich und balsamisch mit Anklängen von Minze und Thymian. Die Trauben stammen zu 50?% von Merlot aus Avignonesi und zu 50?% von Sangiovese aus Capannelle. Serviertemperatur: 16–18?°C. Trinkreife: 10+ Jahre.

Expertise

Avignonesi ist ein biodynamisch geführtes Weingut im Herzen der Toskana, genauer in Montepulciano. Seit 2009 unter der Leitung von Virginie Saverys verfolgt das Weingut einen nachhaltigen Ansatz mit biologischer Bewirtschaftung, minimaler Kellerintervention und Handlese. Die Weinberge erstrecken sich über rund 170 Hektar mit Schwerpunkt auf Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, und die Weine reifen in Barriques oder großen Holzfässern, um Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit zu gewährleisten. Der 50&50-Wein entstand 1988 aus der Freundschaft zwischen den Besitzern von Avignonesi und Capannelle: Bei einem gemeinsamen Abendessen wurde die Idee eines Blends aus 50?% Sangiovese und 50?% Merlot geboren.