2018 Spätburgunder - Pinot Noir QW Rheingau 0,75l Georg Breuer

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Der Spätburgunder – Pinot Noir von Georg Breuer ist ein Paradebeispiel für filigrane Eleganz und Tiefe. In der Nase betören Aromen von Kirsche, Himbeere, Erdbeere, feinem Rauch, Kakao und Gewürzen, während sich am Gaumen eine saftige, samtige Textur mit kühler Mineralität entfaltet. Ein Burgunder mit beeindruckender Länge und Finesse, gewachsen auf den Schiefer- und Lehmböden der Rüdesheimer Bergterrassen. Das Weingut Georg Breuer gehört zu den führenden Betrieben im Rheingau und ist weit über die Region hinaus für seine stilprägenden Rieslinge und Burgunder bekannt. Seit 2004 führt Theresa Breuer das Familienweingut mit klarem Fokus auf naturnahe Bewirtschaftung und präzise Weinbereitung. Ihre Philosophie: authentische Weine mit Balance, Herkunft und Charakter. Dieser Spätburgunder ist ein idealer Speisenbegleiter – ob zu Wild, gegrilltem Fisch oder edlem Braten – oder ein Solist für ruhige, besondere Stunden.
Expertise
Selektierter Spätburgunder aus den steilen Rüdesheimer Berglagen im Rheingau. Handgelesen, spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. In der Nase rote Beeren, Rauch, Kakao, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen samtig, kühl-mineralisch, komplex und lang. Trocken, 12?% vol., Lagerpotenzial bis 2026.
Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
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Ort: | Rüdesheim, Rheingau |
Verschluss: | Naturkorken |
Vinifizierung: | Barrique |
Weinart: | Rotwein |
Farbe: | Dunkles Purpurrot |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Rebsortensynonym: | Spätburgunder |
Herkunftsland: | Deutschland |
Region: | Rheingau |
Lage: | Steile Bergterrassen |
Qualitätsstufe: | QW Rheingau |
Jahrgang: | 2021 |
Terroir: | steinigen Lehmböden mit Schichten von Quarzit und Schiefer |
Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
Restsüße: | 0,5 g/l |
Säuregehalt: | 5,1 g/l |
Geschmack: | Reife Kirsche, feine Würze, mineralisch, elegant |
Nase: | Kirsche, Rauch, Kakao, Veilchen |
Einsatzzweck: | Feiner Speisenbegleiter oder lagerfähiger Solist mit Entwicklungspotenzial |
Passt zu: | Antipasti, Rind, Schwein |
Speisenvorschlag: | Rosa gebratene Rinderhüftemit Kartoffelgratin, Rotwein-Schalotten-Jus Gebackene Auberginenröllchen mit Ziegenkäse und Kräutern dazu Sellerie-Kartoffelpüree und Tomaten-Basilikum-Sauce Ofengeröstete Paprika, Zucchini und Fenchel serviert mit Ciabatta |
Trinktemperatur: | 16 °C |
Trinkreife von: | 2024 |
Trinkreife bis: | 2031 |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Georg Breuer
Geisenheimer Straße 9
65385 Rüdesheim am Rhein