2019 »CF« Cabernet Franc QW Württemberg 0,75l by Christian Hirsch
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GROSSE GEWEIHE - Brachiale Individualisten. Erinnert an vollreife dunkle Früchte. Enorm vielschichtig vom Start an, entwickelt sich im Glas von Minute zu Minute. Sehr reichhaltig im Geschmack, voll und edel-kräftig. Ein Seelenwärmer… 15% Saftabzug nach einem Tag Standzeit, warme Maischegärung über 25 Tage. Zu 100% Reifung über 30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche im 150 Jahre alten Sandstein Gewölbekeller bei 10°C.
Expertise
Dunkles Kirschrot, fast blickdicht. Erinnert an vollreife dunkle Früchte. Enorm vielschichtig vom Start an, entwickelt sich im Glas von Minute zu Minute. Sehr reichhaltig im Geschmack, voll und edelkräftig Ein Seelenwärmer…
| Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Vinifizierung: | Barrique |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | rot |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Württemberg |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein Württemberg |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | Kalkhaltiger Keuperstein mit Kieseinschnürungen. |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,9 g/l |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Besonders gut zu Wildgerichten und Pasta. |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2034 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN Flasche: | 4036234002363 |