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2019 Tabula Rasa IGP Côtes Catalanes 0,75l Domaine des Enfants

24,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Artikelnummer: 1060-2019
Produktinformationen "2019 Tabula Rasa IGP Côtes Catalanes 0,75l Domaine des Enfants"
Die Weißweincuvée Tabula rasa wurde aus Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan und Macabeu erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend und traditionell mit den Füssen gestampft. Im Anschliessend mit der Korbpresse gekeltert und in Eichenfässern vergoren. Der Ausbau erfolgte ein Jahr auf der Feinhefe im 400-Liter Eichenfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gebackene Zitronen, Brioche, Zitronenmelise, etwas Thymian, Feuerstein, Honigmelone, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, feine Gerbstoffe, finessenreich, strenge Eleganz, feinfruchtig, zartes Spiel und sehr lange anhaltend.
Verschluss: Naturkorken
Vinifizierung: Tonneau
Weinart: Weißwein
Farbe: weiss
Cuvée: Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan Blanc, Macabeu
Herkunftsland: Frankreich
Region: Roussilon
Qualitätsstufe: Indication Côtes Catalanes Protégée
Jahrgang: 2019
Terroir: Schiefer, Gneis-und Granitböden
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restsüße: 1,3 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkreife von: 2021
Trinkreife bis: 2030
Anbaumethode: Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift:
Domaine des Enfants
8 Bis BD Pierre Bascou
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
FRANKREICH