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2020 Amistar Cuvée Rosso IGT Vignetti delle Dolomiti 1,50l Magnum Tenuta Peter Sölva

79,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1451-2020
Produktinformationen "2020 Amistar Cuvée Rosso IGT Vignetti delle Dolomiti 1,50l Magnum Tenuta Peter Sölva"
Das Weingut Peter Sölva zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, daß die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat. Bis 1960 wurden nur kleinere Mengen 0,75lt Flaschenqualitäten und vor allem Schank - Weine erzeugt, die in Literflaschen oder 50lt Holzfässern in die Gastronomie Südtirols, Österreichs, der Schweiz und nach München verkauft wurden. Die Familiengeschichte stand und steht auch heute noch im Mittelpunkt der Arbeit und beschreibt die 2 Weinselektionen mit den historischen Namen der Familie DeSILVA (Handschrift des Bodens, Alte Reben) und AMISTAR (Handschrift der Familie, Erinnerung an unsere spanischen Wurzeln). Diese Rotweincuvèe überzeugt durch ihre Vielseitigkeit in Duft und Geschmack. Der Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren und wird leicht vom Holz unterstützt. Im Geschmack zeichnet ihn seine Kraft und Eleganz und seine Ausgewogenheit aus. Es ist ein komplexer Rotwein für anspruchsvolle Genießer.
Lagerfähigkeit : 10-15 Jahre
Ort: Kaltern
Verschluss: Naturkorken
Weinart: Rotwein
Cuvée: Cabernet Sauvginon, Merlot, Lagrein
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lage: Tramin, Kurtatsch, Leifers
Qualitätsstufe: Indicazione Vignetti delle Dolomiti Tipica
Jahrgang: 2020
Terroir: Böden gehen von Lehm-Kalkboden, Schotterböden bis tiefgründigen sandigen,Porphyrböden.
Speisenvorschlag: Diese Rotweincuvèe passt zu anspruchsvollen Gerichten wie gegrilltem Filet, zu Ochsenwangen, generell zu Braten, auch zu gereiften Hartkäse ( Empfehlung Kuhrohmilchkäse Grotte)und speziell auch zu pikanten Gerichten.
Trinktemperatur: 18 °C
Trinkreife von: 2020
Trinkreife bis: 2035
Inhalt je Flasche in Liter: 1,5 l
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift:
Tenuta Peter Sölva
Goldgasse 33
39052 Kaltern
ITALIEN