2020 Solaia IGT in 3-er OHK 0,75l Antinori
Produktinformationen "2020 Solaia IGT in 3-er OHK 0,75l Antinori"
Solaia ist ein Weinberg bei der Tenuta Tignanello von circa 20 Hektar in Südwest-Ausrichtung mit Quoten
zwischen 350 m und 400 m. Die Böden sind felsig und kalkhaltig mit Alberese-Gestein und Galestro. Die Familie
Antinori produzierte diesen Wein erstmals mit dem Jahrgang 1978. Die erste Cuvée setzte sich aus 80% Cabernet
Sauvignon und 20% Cabernet Franc zusammen, und dabei blieb es auch im Jahrgang 1979. In den folgenden
Jahrgängen wurde ein Anteil von 20% Sangiovese hinzugefügt und es wurden Korrekturen am Verhältnis von
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vorgenommen, bis man zur aktuellen Komposition fand. Solaia wird nur
in sehr guten Jahrgängen erzeugt und wurde 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 nicht produziert.
Die Arbeiten wurden mit großer Sorgfalt durchgeführt, sowohl bei der Lese als auch in der Kellerei, wo die
Trauben entrappt und die Beeren auf dem Sortiertisch akkurat selektiert wurden, um dann nach dem schonenden
Zerdrücken unter Nutzung der Schwerkraft in die Behälter transportiert zu werden. Es ist von fundamentaler
Bedeutung, dass in die Vinifikationsbehälter in Kegelstumpfform von 60 hl Fassungsvermögen nur perfektes
Lesegut gelangt. Während der Gärung und Mazeration wurde mit äußerster Aufmerksamkeit darauf geachtet, das
richtige Gleichgewicht von Frucht und Qualität der Tannine zu bewahren, um dem Wein Süße und Duft, aber auch
Persönlichkeit und Charakter zu verleihen. Unmittelbar nach dem Abstich begann die malolaktische Gärung in
Barriques, die die Komplexität und angenehme Trinkbarkeit des Weins entfalteten. Der Ausbauprozess von etwa
18 Monaten erfolgte in neuen Fässern aus französischer Eiche. Nach einer ersten Phase in separaten Partien
wurden diese assembliert, um den Ausbau in Holz abzuschließen.
Solaia 2020 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase besticht er durch seine Intensität und Komplexität:
Noten von Waldbeeren, insbesondere Heidelbeere, Himbeere und Johannisbeere, wechseln sich ab mit süßen
Anklängen an Susine und schwarze Kirsche, frischen Eindrücken von Minze, Myrte, Lakritz und blumigen
Facetten von Lavendel. Abgerundet wird das reiche Bouquet von süßen und gut integrierten Noten von
Kakaopulver und Trockenfrüchten im Wechselspiel mit Gewürznoten von Gewürznelken und angenehmen
Anklängen an rosafarbenen Pfeffer. Der Auftakt am Gaumen ist reich und vollmundig und dehnt sich dann raffiniert
aus mit seidigen Tanninen, die ein langes anhaltendes Finale stützen. Im Nachgeschmack kehren die an der Nase
wahrgenommen Noten von Minze, Lakritz und Schokolade wieder.
Lagerfähigkeit : | 40 Jahre |
---|---|
Verschluss: | Naturkorken |
Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
Cuvée: | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Sangiovese |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Toskana |
Lage: | Tignaello |
Qualitätsstufe: | Indicazione Toscana Tipica |
Jahrgang: | 2020 |
Prämierungen: | 98|100 James Suckling - 97|100 VINOUS Antonio Galloni . 97|100 Decanter - 97|100 Wine Spectator - 96|100 Robert Parker |
Terroir: | Die Böden sind kalkhaltig mit Tuffelementen. |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
Trinktemperatur: | 14 °C |
Trinkreife von: | 2025 |
Trinkreife bis: | 2065 |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Anschrift:
Marchesi Antinori
via Cassia per Siena, 133
50026 San Casciano val di Pesa,
ITALIEN
Marchesi Antinori
via Cassia per Siena, 133
50026 San Casciano val di Pesa,
ITALIEN