2021 Lagrein Riserva Gries DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio

Klassifizierte Einzellagen, stark reduzierte Erträge und ein sehr hochwertiges Produkt, bei dem sich die Herkunft im Geschmack widerspiegelt: das ist unsere Lagenlinie. Ausgebaut in den besten Eichenfässern und langes Reifepotential. Die Weine der Lagenlinie sind der höchste Ausdruck der jeweiligen Sorte. Die Trauben für diesen Lagrein kommen aus der Lage „Gries“ dem historischen Herzstück des Lagrein-Kerngebietes im Bozner Talkessel. Dort reifen die Trauben auf tiefgründigen, warmen Flussschwemmböden. Ein kräftiger Rotweinklassiker mit intensiven Duftnoten. Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftiger und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.

Expertise

Maischegärung über 15 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenschalen und anschließender Mazeration. Abstich des Jungweines ins große Holzfass zum biologischen Säureabbau. Anschließender Ausbau im kleinen Holzfass für 16 Monate. Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftiger und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.