2021 PIEVI DOC Bolgheri Rosso 0,75l Fabio Motta

Das Ziel von Fabio Motta: Wein, der Freude und Emotion bereitet. Wein, der ein Stück von seinem Land und seiner Arbeit erzählt. Und das ist ihm mit seinen Tropfen gelungen. Fabio Motta Wein zeichnet sich durch die Terroir-Merkmale von Bolgheri aus. Bei der Verarbeitung ist er sehr zurückhaltend und vorsichtig - er setzt auf natürliche Hefen, ganz ohne Filtration. So erzeugt er vollmundigen, hervorragenden Wein mit Eleganz und Komplexität. Seine erste Parzelle (vier Hektar) mit dem Namen Le Pievi hat Fabio Motta im Jahr 2009 gekauft. Kurze Zeit später erwarb er auch einen hervorragenden Weinberg (zwei Hektar) mit weißen Trauben in der Ortschaft Le Fornacelle. 2012 durfte er den Weinberg Le Gonnare sein Eigen nennen, der am Rande eines alten Baches liegt. Dank der Nähe zum Wasser besteht der Boden dort aus Ablagerungen mit Skelett und Ton.