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2021 Pinot Bianco Berg Riserva DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio

21,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Artikelnummer: 1139-2021
Produktinformationen "2021 Pinot Bianco Berg Riserva DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio"
Klassifizierte Einzellagen, stark reduzierte Erträge und ein sehr hochwertiges Produkt, bei dem sich die Herkunft im Geschmack widerspiegelt: das ist unsere Lagenlinie. Ausgebaut in den besten Eichenfässern und langes Reifepotential. Die Weine der Lagenlinie sind der höchste Ausdruck der jeweiligen Sorte. Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen allesamt aus der Lage „Eppan Berg“, eines der besten und historischen Anbaugebiete für diese Sorte. Aus ihnen entsteht ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang. Kühle Gärführung bei 18° C im großen und kleinen Holzfass und nachfolgende 10-monatige Reifephase auf der Feinhefe. Anschließend werden die Weine aus den verschiedenen Holzfässern assembliert und schonend abgefüllt. Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen, feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig. Im Trunk mit frischer Säurestruktur, salzig-mineralischem Nachgeschmack. Das fein unterlegte Holz sorgt für einen weichen und langanhaltenden Abgang.
Verschluss: Naturkorken
Vinifizierung: Barrique, Tonneau
Weinart: Weißwein
Farbe: weiss
Rebsorte: Pinot Bianco
Rebsortensynonym: Weissburgunder
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lage: Eppan Berg
Qualitätsstufe: Denominazione di Alto Adige Controllata
Jahrgang: 2021
Prämierungen: 91|100 falstaff - 94|100 DOCTOR WINE - 94|100 I MIGLIORI VINI ITALIANI
Terroir: Reblagen in Eppan Berg, eines der besten Weißburgunder-Anbaugebiete Südtirols, am Fuße des Mendelgebirges auf 450-500 m ü.d.M.. Die Böden setzen sich aus Moränenschutt und Kalkablagerungen mit Ton- und Lehmanteil zusammen. Die nach Osten geneigten Hänge ö
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restsüße: 1,1 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Geschmack: trocken
Speisenvorschlag: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Pastagerichte und Risotti, Fisch und weißes Fleisch.
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkreife von: 2024
Trinkreife bis: 2034
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift:
Schreckbichl Colterenzio
Weinstraße 8
39057 Eppan
ITALIEN