2021 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling QW Rheingau 1,50l Georg Breuer - limitiert auf 1 Fl. pro Kunde
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Eine echte Rarität: der Berg Schlossberg Riesling von Theresa Breuer. Der 2021er zeigt sich karg, geradlinig und mineralisch – typisch Rheingau. Rheingauer Rieslinge gelten oft als eigenwillig. Die Weine vom Weingut Georg Breuer stechen jedoch sehr hervor
Expertise
Karg, geradlinig und präzise – der 2021 Berg Schlossberg Riesling von Theresa Breuer ist ein Paradebeispiel für den puristischen Stil des Rheingaus. In der Nase dezente Frucht, Steinigkeit und kühle Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende Frische, salzige Mineralik und fein integrierte Würze. Mit Luft zunehmend komplex, mit großem Reifepotenzial.
| Ernährungshinweis: | säurereich |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 25 Jahre |
| Ort: | Rüdesheim |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, klar und brillant |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Lage: | Berg Schlossberg |
| Qualitätsstufe: | QW Rheingau |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Böden aus kargem Rheinschiefer und Taunusquarzit |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,5 g/l |
| Säuregehalt: | 7 g/l |
| Geschmack: | karg, geradlinig, vibrierend, Zitrus, salzig, mineralisch, feinwürzig, sehr trocken, zartfruchtig, großes Reifepotenzial |
| Nase: | dezent, steinig, weißer Pfirsich, Mirabelle (nicht zu reif), weiße Blüten, frische Kräuter, nasser Schiefer, kühle Mineralität, florale Anklänge |
| Einsatzzweck: | Für Kenner und Liebhaber mineralischer Rieslinge Ideal zur Reifung im Keller – großes Entwicklungspotenzial Als Speisebegleiter zu feiner, aromatischer Küche Perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber Spannend für vertik |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Zanderfilet auf Linsen-Kräutersalat mit Zitronen-Vinaigrette Gebratene Wachtel auf Selleriepüree mit Apfeljus Spargel mit Nussbutter, Zitronenzesten und neuen Kartoffeln |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2021 |
| Trinkreife bis: | 2046 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 1,5 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Georg Breuer
Geisenheimer Straße 9
65385 Rüdesheim am Rhein