2023 AVOGLIA Negroamaro IGP Puglia 0,75l GIUSTINI

Der Avoglia Negroamaro Puglia IGP 2023 präsentiert sich in intensivem Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Waldbeeren und würzigen Thymiannoten, die sich im fruchtig-eleganten Geschmack harmonisch fortsetzen. Die Reben werden am Guyot-System erzogen und in der letzten Septemberwoche gelesen. Gärung und Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die typische Frische und Balance dieser autochthonen Sorte erhalten bleiben. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, salzigen Käseplatten und Pizza – serviert bei 14–16 °C, optimale Trinkreife für die nächsten drei Jahre.

Expertise

Giustini ist ein familiengeführtes Weingut in San Giorgio Ionico im Herzen der Primitivo di Manduria DOC-Region. Gegründet im Jahr 2005, baut es auf mehreren Generationen Weinbauerfahrung auf und verbindet traditionelle Werte mit moderner Önologie. Die Weinberge liegen in Meeresnähe und profitieren von den Winden Scirocco und Tramontana sowie von Böden aus Ton, Sand und fossilen Muschelschalen – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Trauben. Ziel des Weinguts ist es, Weine mit klarer Identität zu schaffen, die den Charakter Apuliens authentisch widerspiegeln. Dabei setzt Giustini auf einen schonenden Ausbau und minimalen Eingriff in Weinberg und Keller, um Frische, Eleganz und Typizität zu bewahren.