2022 Lagrein Riserva Mantsch DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio

Der Lagrein Riserva MANTSCH 2022 ist ein authentischer Vertreter seiner autochthonen Rebsorte. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Veilchen, Schwarzkirsche und Waldbeeren, begleitet von würzigen Noten wie Zimt und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit spürbarer, kräftiger Säure, die Struktur und Lebendigkeit verleiht. Seine ausgewogene Fülle, die samtigen Tannine und das lange Finale machen ihn zu einem charakterstarken Südtiroler Rotwein mit Alterungspotenzial von 6–8 Jahren. Ein vielseitiger Essensbegleiter – hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten sowie gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16 °C Alkohol: 13,0 % Vol Gesamtsäure: 4,2 g/l Restzucker: 0,5 g/l Allergene: Enthält Sulfite

Expertise

Der Lagrein Riserva MANTSCH 2022 von der Kellerei Schreckbichl stammt aus alten Pergelanlagen in Gries, wo die Reben auf Schwemmböden aus Kies, Ton und Porphyrsand wurzeln. Diese Böden verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und eine sanfte Fülle. Nach der Lese folgt die Maischegärung bei 28–30 °C in Edelstahltanks, begleitet von schonendem Umwälzen, um Farbe und Extraktstoffe optimal zu gewinnen. Der Ausbau erfolgt zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in 35-hl-Holzfässern über etwa 12 Monate. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Im Glas zeigt er sich in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen.