2023 Lafóa Sauvignon Blanc DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio
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Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten. Lafóa steht heute für Weiß- und Rotweine von kräftiger Struktur, Finesse und großem Reifepotential.
Expertise
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang.
| Lagerfähigkeit : | 8 -10 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Vinifizierung: | Barrique, Edelstahl |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | weiss |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Rebsortensynonym: | Sauvignon Jaune |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | Denominazione di Alto Adige Controllata |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Die Reblagen befinden sich auf einem eher trockenen Standort, mit optimaler Sonneneinstrahlung und einem sandig, schottrigem Moränenboden. |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 2,4 g/l |
| Säuregehalt: | 5,8 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse. |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Schreckbichl Colterenzio
Weinstraße 8
39057 Eppan
ITALIENexport@colterenzio.it; alex.ferrigato@colterenzio.it