2023 Pouilly-Fuissé AOC 0,75l Domaine Leflaive

Die Weine der Domaine Leflaive aus dem Jahrgang 2023 verbinden Eleganz, Komplexität und große Lagerfähigkeit auf einzigartige Weise. In Puligny-Montrachet gelegen, gilt die Domaine als „weißes Pendant zur Domaine de la Romanée-Conti. Die 22 Hektar Rebfläche verteilen sich auf renommierte Lagen wie Les Clavoillons, Les Folatières, Les Pucelles (Premiers Crus) sowie Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet und Chevalier-Montrachet (Grands Crus). Seit 1999 wird streng biodynamisch nach den Prinzipien Rudolf Steiners gearbeitet – ein Erbe von Anne-Claude Leflaive, die auf Weinbau im Einklang mit der Natur setzte. Im Mâconnais bewirtschaftet die Domaine weitere 19 Hektar rund um Escolles und Verzé. Die teils über 90 Jahre alten Reben (ältester Weinberg: 1936) wachsen auf Flurstücken wie En Perret, Aux Chênes, Aux Muses und Le Clos des Cassons. Die Handlese erfolgt vor Ort, ebenso das Pressen in Escolles. Die Gärung und Reifung finden anschließend in Puligny statt – in Edelstahl, Zement und zu ca. 10 % in gebrauchten Holzfässern. Der Ausbau dauert 18 Monate. Die Weine aus Verzé sind an dem „s“ im Namen Domaines Leflaive erkennbar und zeichnen sich auch 2023 durch Frische, Tiefe und Ausdruckskraft aus.

Expertise

Der Pouilly-Fuissé von Domaine Leflaive überzeugt mit seiner eleganten Frische und feinen Mineralität. Sein florales Bouquet und die Aromen von Zitrus und Steinobst machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für feine Speisen. Im Glas zeigt er sich hellgolden mit lebendigen grünen Reflexen – ein charaktervoller Chardonnay, der Burgund in Perfektion verkörpert.