2023 Spätburgunder Untertürkheimer Gips VPD.Erstes Gewächs - DE-ÖKO-022 - 0,75l Weingut Aldinger
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2023 Spätburgunder Untertürkheimer Gips VDP.ERSTES GEWÄCHS® – Weingut Aldinger
Ein charaktervoller Spätburgunder aus Württemberg, geprägt vom besonderen Gipskeuper des Untertürkheimer Gips. Dieser trockene Pinot Noir verbindet Herkunft, Eleganz und Struktur und zeigt eindrucksvoll die Handschrift des Weinguts Aldinger. Ein anspruchsvoller Speisebegleiter zu Wild, Ente, Kalb und Pilzgerichten.
Expertise
Eleganter Spätburgunder aus dem Untertürkheimer Gips. Das vom Gipskeuper geprägte Terroir verleiht dem Pinot Noir einen eigenständigen württembergischen Charakter. Trocken ausgebaut und als VDP.ERSTES GEWÄCHS® klassifiziert.
Sicherheitshinweise
Bitte genießen Sie Alkohol verantwortungsvoll.
| Lagerfähigkeit : | 9–12 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Untertürkheim |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Vinifizierung: | Barrique |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Rubinrot |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Rebsortensynonym: | Pinot Noir |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Württemberg |
| Lage: | Untertürkheimer Gips |
| Qualitätsstufe: | VDP. Erstes Gewächs |
| Jahrgang: | 2024 |
| Prämierungen: | 93 Punkte VINUM Weinguide 2026 |
| Terroir: | Gipskeuper, Monopollage Untertürkheimer Gips |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,4 g/l |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Kirsche, rote Johannisbeere, ätherische Noten von Nadelgehölz, feine Würze |
| Einsatzzweck: | Speisebegleiter, anspruchsvoller Rotweingenuss |
| Passt zu: | Gefluegel, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Rosa gebratene Entenbrust mit Pilzen oder Kalbsrücken mit kräftiger Jus |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
WEINGUT ALDINGER OHG
Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.
70734 Fellbach