2024 Lagrein DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio
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Dieser Lagrein ist trocken, strukturiert und elegant, mit intensiven Noten von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch Schokolade. Er besticht durch seine edle Finesse, harmonische Säure und das unvergleichbare Bukett, das Südtiroler Rotweine auszeichnet. Ein perfekter Begleiter der Südtiroler Küche, ideal zu rohem Speck und Wurstwaren, gebratenem rotem Fleisch oder Wildgerichten. Trinktemperatur: 16°C Allergene: Enthält Sulfite
Expertise
Der Lagrein 2024 von Schreckbichl aus Südtirol stammt aus hochwertigen Lagen mit Moränen- und sandig-tiefgründigen Böden. Die autochthone Rebsorte Lagrein zeigt sich hier von ihrer edelsten Seite: komplex, finessenreich und aromatisch. Nach der selektierten Lese folgt eine 8-tägige Maischegärung in Edelstahltanks, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Betonfässern und großen Holzfässern, was ihm Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht. Im Glas präsentiert sich der Lagrein in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Kirsche, einem Hauch Zimt und feiner Schokolade. Am Gaumen zeigt er kräftigen Ansatz, gut strukturierte Gerbstoffe.
| Kohlenhydrate: | 1,2 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Vinifizierung: | Betonfass, Edelstahl, Tonneau |
| davon Zucker: | 0,2 g je 100 g/ml |
| kcal: | 78 je 100 g/ml |
| kj: | 327 je 100 g/ml |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | dunkles granatrot mit violetten tönen |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | Denominazione di Alto Adige Controllata |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Moränen-ablagerungsböden bis hin zu sandig, tiefgründigen Standorten. |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 3,3 g/l |
| Säuregehalt: | 5 g/l |
| Geschmack: | Gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeeren und Kirsche im Nachhall |
| Nase: | Duft nach Veilchen, schwarzen Beeren, ein Hauch von Schokolade, intensiv würzige Aromen |
| Passt zu: | Rind, Wild |
| Speisenvorschlag: | Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Ideal zu Speck (roher Schinken) und rohen Wurstwaren vor allem aber zu gebratenem roten Fleisch und Wild. |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Schreckbichl Colterenzio
Weinstraße 8
39057 Eppan
ITALIEN