2024 Pfefferer IGT Vignetti delle Dolomiti 0,75l Schreckbichl Colterenzio
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Der Pfefferer ist ein leichter, jugendlich-frischer Weißwein mit feiner Aromatik und eleganter Spritzigkeit. Er entfaltet Würze und feine Fruchtaromen nach Muskat, ideal als Aperitif oder zu würzigen Antipasti und leichten Fischgerichten. Ein erfrischender Begleiter für unbeschwerte Genussmomente. Serviertemperatur: 10?°C Alkohol: 12,5?% Vol Enthält Sulfite
Expertise
Der Pfefferer 2024 von Schreckbichl aus Südtirol wird aus der Goldmuskateller-Traube, auch Pfefferer genannt, gewonnen. Die Reben wachsen auf schottrig-sandigen Böden, die dem Wein Frische und Leichtigkeit verleihen. Charakteristisch sind seine würzigen Aromen, die an Pfeffer erinnern, gepaart mit zarten Noten nach Muskat. Die Trauben werden kontrolliert bei etwa 18?°C im Edelstahltank vergoren und reifen anschließend einige Monate auf der Feinhefe.
| Verschluss: | Presskorken |
|---|---|
| Vinifizierung: | Edelstahl |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | weiss |
| Rebsorte: | Moscato Giallo |
| Rebsortensynonym: | Goldmuskateller |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | Indicazione Vignetti delle Dolomiti Tipica |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Schottrig-sandige Böden |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 4,8 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | Der Pfefferer überrascht durch seine elegante, spritzig jugendliche Art und seinen ausgeprägten Charakter |
| Speisenvorschlag: | Idealer Aperitifwein! Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten. |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2026 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN Flasche: | 8009219010123 |
Schreckbichl Colterenzio
Weinstraße 8
39057 Eppan
ITALIEN