2024 Pinot Bianco Cora DOC Alto Adige 0,75l Schreckbichl Colterenzio
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Dieser Weißburgunder ist erfrischend, lebendig und bestens ausbalanciert. Die Nase ist klar und geradlinig, der Gaumen saftig mit elegantem Säurespiel und harmonischem Fruchtverlauf. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, gekochtem Fisch und leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch. Trinktemperatur: 10–12?°C Allergene: Enthält Sulfite
Expertise
Der Weißburgunder CORA 2024 von der Kellerei Schreckbichl aus Südtirol stammt aus ausgewählten Lagen zwischen 450 und 550?m ü.d.M. auf schottrigen, kalkhaltigen Böden mit kühlem Kleinklima. Nach der Lese erfolgt die kontrollierte Gärung bei 18?°C, ein Teil reift in großen Holzfässern, anschließend einige Monate auf der Feinhefe, was ihm Frische, Eleganz und feine Struktur verleiht. Im Glas zeigt er ein strohgelbes Kleid mit grünen Reflexen und kündigt Aromen von frischem Apfel und Birne an.
| Kohlenhydrate: | 1,2 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 2-3 Jahre |
| Ort: | - |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Vinifizierung: | Edelstahl, Tonneau |
| davon Zucker: | 0,1 g je 100 g/ml |
| kcal: | 79 je 100 g/ml |
| kj: | 331 je 100 g/ml |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | strohgelb mit grünen Reflexen |
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Rebsortensynonym: | Weissburgunder |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Lage: | - |
| Qualitätsstufe: | Denominazione di Alto Adige Controllata |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Schottriger, zum Teil stark kalkhaltiger Boden |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Geschmack: | Lebendig, frisch und saftig mit einem herrlichen Gleichgewicht |
| Nase: | Aromen von frischem Apfel und Birne |
| Speisenvorschlag: | Geeignet als Aperitif, passt zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, zu gekochtem Fisch, bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch. |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN Flasche: | 8009219010024 |
Schreckbichl Colterenzio
Weinstraße 8
39057 Eppan
ITALIEN