2024 Riesling Untertürkheimer Gips VPD.Erstes Gewächs 0,75l Aldinger

Der Untertürkheimer Gips ist eine der profiliertesten Lagen im Portfolio des Weinguts Aldinger. Der stark kalkhaltige Gipskeuperboden prägt diesen Riesling mit klarer Mineralität, feiner Struktur und präziser Säure. Als VDP. Erstes Gewächs steht dieser Wein für das gehobene Lagenprofil des Hauses und verbindet Herkunft mit Handschrift. Der Ausbau erfolgt mit größtem Fingerspitzengefühl, um die Charakteristik der Lage unverfälscht zur Geltung zu bringen. Im Glas zeigt sich der 2024er Jahrgang straff, elegant und vielschichtig – ein Riesling mit Tiefe, Zug und großem Reifepotenzial. Ein Wein für Kenner, die Wert auf Herkunft, Präzision und stilistische Klarheit legen.

Expertise

Ausbau: 70% 500l-Holzfass, 30% Edelstahl | spontan vergoren | Vollhefelager bis März 2024 Trinktemperatur: 8–10°C | Lagerfähigkeit: 4–7 Jahre Aus der charaktervollen Monopollage Untertürkheimer Gips stammt dieser geradlinige Riesling mit markantem, kristallklarem Profil. Der Gipskeuperboden verleiht ihm jene unverwechselbare Mineralität, die sich wie ein salziger Faden durch das Geschmackserlebnis zieht. In der Nase zeigt er sich fein und vielschichtig: Verbene, Jasmin und saftige Clementine vereinen sich mit einer zarten rauchigen Reduktion, die Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen überzeugt der Wein mit typischen Rieslingaromen von gelber Steinfrucht und Limette – getragen von einer lebendigen Säure und flankiert von salzig-kreidigen Nuancen, die das Terroir eindrucksvoll