»ROT&WILD ZERO« Entalkoholisierter Wein 0,75l by Christian Hirsch
11,90 €*
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Der Rot & Wild Zero zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, unterlegt mit feinen Noten von Vanille und einem Hauch von Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, samtig und ausgewogen, mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Abgang. Die Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Trauben wurde nach der traditionellen Methode entalkoholisiert, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten, Pasta oder einfach für gemütliche Abende.
Expertise
Der Rot & Wild Zero von Christian Hirsch ist die alkoholfreie Interpretation seiner erfolgreichen Rotwein-Cuvée. Durch die moderne Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen bleibt das volle Aroma der Trauben erhalten, während der Alkohol entfernt wird. Das Resultat ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beerenfrüchten, feinen Vanille- und Röstaromen – ganz ohne Alkohol.
| Eiweiß: | 0,5 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Fett: | 0,5 g je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 4,7 g je 100 g/ml |
| Lagerfähigkeit : | 3 Jahre |
| Ort: | Leingarten |
| Salz: | 0,02 g je 100 g/ml |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Vinifizierung: | Edelstahl |
| davon Zucker: | 4 g je 100 g/ml |
| kcal: | 23 je 100 g/ml |
| kj: | 94 je 100 g/ml |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Dunkles Purpur |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Württemberg |
| Qualitätsstufe: | Entalkoholiserter Wein |
| Terroir: | Keuperböden, südhängige Lagen rund um den Heuchelberg |
| Alkoholgehalt: | 0,5 % vol. |
| Restsüße: | 4 g/l |
| Geschmack: | Dunkle Beerenfrüchte im Aroma, kräftig und mollig weich. |
| Nase: | Röstaromen, Dunkle Beeren, Vanille |
| Passt zu: | Antipasti, Kaese, Pasta, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Passt besonders gut zu: Herzhaften, würzigen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, milden Käsesorten, mediterranen Tapas oder deftigen Pilzgerichten. |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Anbaumethode: | Integrierter Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN Flasche: | 4036234003308 |
Christian Hirsch Weine e.K.
Kastanien Straße 1
74211 Leingarten