»WILD ZERO« Rosé Alkoholfrei 0,75l by Christian Hirsch

Der Wild Zero Rosé präsentiert sich in elegantem Lachsrosa mit fein perlender Finesse durch traditionelle Flaschengärung. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Erdbeere und Ananas, begleitet von einer eleganten Frische, die durch die schonende Vakuumdestillation erhalten bleibt. Am Gaumen wirkt er animierend, leicht und lebendig – fruchtig, doch ausgewogen, mit zarter Süße und bemerkenswerter Finesse trotz alkoholfreiem Profil (< 0,5 %). Die Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde traditionell flaschengvergoren und anschließend entalkoholisiert, um ein filigranes Frischeprofil zu bewahren, das an elegante Schaumweine erinnert. Ein stilsicherer, alkoholfreier Rosé, der bestens gekühlt bei 5–7 °C als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen, frischen Salaten und lauen Sommerabenden passt.

Expertise

Christian Hirsch bringt mit dem Wild Zero Rosé eine alkoholfreie Edelsprudel-Alternative auf den Markt, die Innovation und Zugänglichkeit verbindet. Mit traditioneller Flaschengärung aus Spätburgunder und Chardonnay entsteht ein finessenreicher Rosé, der trotz «Null Promille» raffiniert und lebendig wirkt. Die elegante Lachsrosa-Färbung mit feiner Perlage reflektiert die präzise Entalkoholisierung mittels Vakuumdestillation – ein Verfahren, das Aromen schont und pure Fruchtigkeit bewahrt. In Nase und Mund überrascht er mit animierender Frische, filigranen Fruchtnoten wie Erdbeere und Ananas und einer charmanten Leichtigkeit, die ganz ohne Alkohol auskommt. Christian Hirsch gelingt damit ein spritziger, alkoholfreier Rosé.