»Wild Brut« Méthode Traditionelle Deutscher Sekt b.A. 0,75l by Christian Hirsch
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GROSSE GEWEIHE - Brachiale Individualisten. WILD BRUT...eleganter Edelsprudler logisch oder? Wie auch sonst sollte Christians Edelsprudler heißen. Er und seine Frau wurden häufig gefragt wie es der Brut, also dem Nachwuchs, so geht... Vereint sind Pinot Noir und Chardonnay - traditionelle Flaschengärung. Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur die ersten 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins. Anschließend für ein knappes Jahr mit der traditionellen Flaschengärung auf der Hefe gereift.
Expertise
Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler.
| Lagerfähigkeit : | 4 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Sektkorken |
| Vinifizierung: | Edelstahl |
| Weinart: | Schaumwein |
| Farbe: | weiss |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Rebsortensynonym: | Spätburgunder, Morillon |
| Cuvée: | Pinot Noir, Chardonnay |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Württemberg |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Sekt b.A. |
| Terroir: | Mittelschwerer Keupergrund |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Restsüße: | 6,9 g/l |
| Säuregehalt: | 7,1 g/l |
| Geschmack: | brut |
| Speisenvorschlag: | Top Aperitif |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN Flasche: | 4036234002110 |